和歌山県の地域ブランド 「紀州みなべの南高梅」

和歌山県の紀州みなべの南高梅とは

紀州みなべの南高梅は、その名の通り和歌山県みなべ地方産の南高梅と、それを原材料にした梅干しを指します。

和歌山の南高梅はすでに全国的な知名度を獲得していますが、中でもみなべ地域で生産される南高梅は、和歌山県の南高梅の発祥の地であり、トップブランドでもあります。

現在、紀州みなべ南高梅は、梅干しとして出荷するものが生産量の約80%、青梅として出荷されるものが生産量の約20%です。

単に昔ながらの栽培技術や伝統に胡坐をかいていたのでは、トップブランドの名声を維持することができません。

自治体と生産者が共同で運営する「紀州梅の会」では「梅干部会」と「青梅部会」をそれぞれ組織し、ブランドに恥じない品質管理を行っています。

和歌山県の紀州みなべの南高梅トップブランドになったわけ

紀州みなべの南高梅がブランド力の強化に着手することになったきっかけは、1970年に和歌山で発生したコレラを原因とする集団食中毒です。

梅とは何の関係もないものでしたが、風評被害により和歌山の代表的な特産品であった南高梅も大きな打撃を受けます。

苦境の中、生産者と自治体は、このピンチを逆にチャンスとして生かすため、全国への普及に乗り出します。

というのも、当時、紀州みなべの南高梅がトップブランドとして認識されていたのは主に関西圏であり、全国へいくとみなべ産も、そのたの南高梅も区別がついていない状態です。

コレラの感染による風評被害が深刻だったのは、それまで大きな販売先であった関西だったので、逆に風評被害が少ない首都圏への出荷を開始したのです。

この戦略が功を奏し、紀州みなべの南高梅は梅のトップブランドであるという認識が全国的に高まる一方になったということです。

和歌山県の紀州みなべの南高梅のおいしい食べ方

和歌山県の紀州みなべの南高梅。

梅干しにされたものは等級ごとに分けられて出荷され、青梅の状態のものは梅酒やジュース、ジャムなどに加工され出荷されます。

元来、梅といえば健康食品として代表的なものとして知られていました。

整腸作用、疲労回復、果ては口臭予防など、その効用は幅広いもの。

現代社会に数多く存在する様々なサプリメントにも負けない食品なのです。

和歌山県の紀州みなべの南高梅の商標登録の状況