東京都の地域ブランド 「東京銀器」

東京都の地域ブランド東京銀器とは

銀器製造はおもに江戸期に発達し、器物、置物、洋食器、仏具、身辺細貨など、日常生活で幅広く利用されて、現在でもほとんどが東京で作られています。

経済産業大臣により伝統的工芸品にも指定されています。

これによれば、東京銀器の特徴的な技法は以下の通りです。

1. 成形は、金槌とアテ道具を使い、一枚の板状の素材を叩いて行う。
2. 部分接合は、銀鑞付け（銀を溶かして接着剤として使い固着させる）が基本で、カシメ鋲止め（いわゆるリベット）などで行う。
3. 加飾（飾りを加えること）は、金槌、またはタガネを用いる。
4. 色仕上げは、煮込み法（薬液で煮込み、酸化皮膜をつくることで発色する方法）、金古美液（きんこびえき）、タンパン古美液を用いる。＊古美液とは硫化剤のことで、銀表面に化学反応をこし、いわゆるいぶし銀と呼ばれる色をつくりだす。

また、東京銀器には純度１０００分の９２５以上の銀が使われます。

東京の地域ブランド東京銀器の歴史

銀器の歴史は古く、少なくとも延喜式（９１６年）には、銀製の食器や酒器についての記録があります。

また、江戸時代の職人の仕事を描いた「人倫訓蒙図彙」（じんりんきんもうずい、１６９０年）にも、 銀器を作る銀師（しろがねし）の姿が描かれています。

とくに発展したのは、江戸時代で、かんざし、櫛、きせるなどに使われるようになったことです。

さらに、慶応三年（１８６７）にはパリ万国に江戸の銀師が作った銀食器が紹介され、その繊細な細工、美しい仕上がりが世界を驚かせました。

江戸で発達した銀器生産は、現代になって東京銀器として受け継がれています。

参考：
東京金銀器工業協同組合
東京の伝統工芸品（東京都産業労働局）
葛飾区伝統産業職人会

東京銀器の商標登録情報